第50章 东瀛富贾-《大唐第一文豪》
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再用两根短木棒和一个固定在台子上的木棒,像拉拉面一样,不停地拉了又拉。然后切成一段一段,糖葱就出来了。
叶西坡晓得原理和做法,也试着去做了,但就是怎样也做不来,桃花村没人能控制火候。
两名熬糖师傅一来,叶西坡立即就把这门技术跟他们说了,两人也很感兴味,实验了一天,居然真的做出来了。
之后,那位教师傅便留在了桃花村,教桃花村的人怎样熬糖浆和拉糖葱。
糖葱和烤鱼片搭配着一同卖,果真卖得越发跑火了。
人们没有想到,以前在岭南随处可见,滋味平常两样东西,经过加工之后居然变得这么美味可口。
特别是烤鱼片,滋味几乎太好了,浓香扑鼻,越嚼越香,还有一种让人上瘾的辣味,越辣越想吃,越吃越辣,吃的人连呼过瘾,意犹未尽。
糖葱也是如此,听卖的人说,就是用甘蔗汁做的,却比甘蔗汁多一股浓香味,吃起来洪亮香甜,同样让人停不了口。
卖相也好,外形就像葱白一样,呈乳白色,有细密纹路,每一根糖葱的大孔四周,都平均散布着十六个划一的小细孔,闻着喷香,吃起来更是酥脆。
连江县城,一中年富商带着两个一男一女七八岁的小孩,一下各买了一斤烤鱼片和一斤糖葱。
原本他还想多买,但烤鱼片和糖葱大火以后供不应求,摊子有规则,两样小吃没人最多都只能买一斤。
那富商塞了两板糖葱到一对儿女手中,本人也嘎吱嘎吱吃起来,一边吃还一边问:“真没想到甘蔗汁还能做得这么美味,你们到底怎样做的,用了什么方法?”
卖糖葱的正是曹里正的三儿子曹学武,他自得道:“这可问着了,这糖葱虽是甘蔗汁做的,却是用秘法熬成。
熬糖葱的师傅必需要是铁手铜指,火候要做到丝毫不差,再用秘法加工,糖葱才干做的出来,至于为何如此美味,也是加了秘料的,否则怎会如此喷喷香。”
“那是,那是。”中年富商很市侩地笑笑,随后又问道:“你们是再来镇桃花村的?”
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